龙里县开展校园食品安全培训 护航青少年健康成长

云黔南网讯  7月23日至25日,龙里县教育局、县市场监督管理局联合组织开展2021年暑期校园食品安全培训工作。各学区教育服务中心主任、各中小学校长及食堂管理人员、各公(民)办幼儿园园长及食堂管理人员等260余人参加培训。

在开班仪式上,龙里县市场监督管理局、县教育局有关负责人就学校食堂食品从采购、储存管理、食品加工过程、餐具消毒、食堂环境卫生和从业人员卫生等方面都作了具体的要求。希望大家从思想上高度重视学校食品卫生安全,进一步提升学校食堂食品安全管理水平。

培训会上,州市场监督管理局食品安全科负责人解读了《学校食品安全法律法规》;瓮安县市场监督管理局食品安全科相关人员解读了《餐饮服务食品安全操作规范》,龙里县教育局资助科相关人员对《学校食品安全与营养健康管理规定》进行了详细的解读。培训内容详实,讲解形象生动、通俗易懂,具有很强的针对性、实效性和可操作性。

为确保此次培训取得实效,培训第二天组织全部人员参观了龙里县第六小学食堂并查看了食堂食品安全管理资料,参观后在第六小学报告厅举行了学习交流会。会上,第六小学食堂食品安全管理员作了学校食堂食品安全管理经验交流发言,龙里县营养餐配送公司负责人对配送的公司情况及食品安全保障作了介绍说明。同时,参会人员进行了互动交流研讨,使培训会与实际工作充分融合,提高了培训效果。

责任编辑:杨嫒嫒

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