三都开展“新市民追梦桥”厨师技能培训

近日,三都水族自治县三合街道城北社区开展“新市民追梦桥”厨师技能培训,进一步做好易地扶贫搬迁后续服务工作,提高搬迁群众就业技能,拓宽就业渠道。

日前,记者走进三合街道城北社区,理论培训教室里座无虚席,培训老师正在详细讲解菜品理论知识,学员们手拿纸笔,一边认真听讲,一边做记录。“我们这几天学到挺多烹饪技能,我前两天还尝试做麻婆豆腐、土豆丝,感觉味道还可以,今天老师教授我们炒啤酒鸭,我好好学习,回去以后也准备做一下。三都县三合街道城北社区群众石本芝说。

理论教程培训结束后,学员们来到实操场地,各小组开始分工协作、准备食材,有序进行洗菜、切菜、配料等一系列准备工作。老师在示范操作时,大家围成一圈,专注地看着炒菜的各个环节,老师一边翻炒,一边与学员交流。随后,学员们也在老师的指导下开始实操训练。据了解,此次厨师技能培训由三都县人社局主办,聘请有资质的培训机构为参训学员传授就业技能,拓宽搬迁群众就业增收渠道。此次共有54人参加培训,培训为期15天。

责任编辑:吴晓

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