龙里县市场监管局加强疫情防控期间餐饮单位监管力度

云黔南网讯  1月15日,龙里县市场监管局联合县卫健局,组织全县大中型餐饮单位负责人召开新冠肺炎疫情防控知识培训会,全县80余名餐饮工作者参加培训。

会上,县疾控中心专家就餐饮单位经营场所消毒方式、消毒剂配比浓度等方面进行了详细讲解,要求各餐饮单位要明确一名疫情防控卫生员,主要负责指导本单位员工健康监测和个人防护,组织和指导本单位开展环境消杀工作。

龙里县市场监管局对疫情防控及春节期间食品安全工作进行安排,要求餐饮单位在营业过程中,重点做好严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》,做好许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等九个方面的工作;做好疫情防控物资准备,储备足够的口罩、体温枪、洗手液及消毒液等必要物资;做好人员个人防护,从业人员上班期间要穿戴工作服、帽子、口罩、手套;严格落实人员健康管理,每天开展晨检并做好记录,如发现有发热、咳嗽、感冒、腹泻等症状人员,一律停止上班,立即就医;做好场所清洁消毒,每日要对整个场所进行全面消毒,所有餐饮具也要全部清洗消毒并做好相应记录;要求餐饮单位落实消费者进店需进行体温监测、扫描贵州健康码、佩戴口罩等防范措施。

责任编辑:杨嫒嫒

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