龙里县规范化管理确保学生营养餐更放心

云黔南网讯    为确保全县师生食品安全,今年以来,龙里县教育局对黔南州健源餐饮管理有限公司的食品加工、配送等工作进行规范化管理,在龙里县高新区建成了集冷链、仓储、检测、分拣、加工、配送为一体的大型配送平台中心。

3月18日上午,笔者在健源餐饮公司内看到,公司储存车间、分拣车间、加工车间各司其职,一派热闹景象。“农残检测、食材分拣再到配送环节,每一步我们都绝不马虎。”据公司负责人钟旭介绍,为保证食材新鲜,食材分拣、肉类加工、配送都在夜间进行,确保第二天一早将新鲜安全的食材送到学校。

车间消毒

农药检测

目前,公司已与龙里县14家蔬菜基地(合作社)签订了供应合同并开展供应合作,覆盖龙里县建档立卡户800余户。“学校+配送公司+合作社(基地)+农户”的合作模式已初步形成,公司出菜单再转订单,基地通过合作社带动农户按照订单生产农产品,有效推动了学生、家长、学校、公司、农户“五受益”。

配送到学校

截至目前,全县已实施营养改善计划学校48所,享受人数24787人,幼儿园43所,享受人数5406人。

责任编辑:杨嫒嫒

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