黔南州积极申报食品安全地方标准助推地方特色食品产业发展

云黔南网讯   7月23日,州市场监管局、州检验检测院组织相关人员参加了省卫健委 2020年食品安全地方标准立项审评会。

审评会由省疾控中心、贵州医科大学公共卫生学院、省食品工业协会、省食品检验所、贵州师范大学分析测试中心、省产品质量监督检验院、省市场监管局等相关专家组成。审评会首先由专家组组长、省疾控中心汪思顺宣布审评会的专家组成、会议议程及评审原则,项目申报单位按照先后次序分别进行了项目情况介绍。

为积极推进地方特色食品产业化、标准化发展,黔南州检验检测院依托食品检验检测技术优势,组织申报了《贵州血豆腐》《米糄》2项贵州省食品安全地方标准。会上,州检验检测院作为《贵州血豆腐》和《米糄》的标准主要起草单位对项目现有产业状况、工作基础、质量标准现状和可行性分析以及标准制定的必要性等作了详细介绍。与会专家充分肯定了黔南州对贵州少数民族传统食品推广工作所作的努力,以及标准对全省粮食产业发展起到的积极推动作用。同时,对标准名称的修改、项目完成时限要求、相关质量安全指标控制等问题,提出了意见和建议。

《贵州血豆腐》贵州省食品安全地方标准的制定实施后,能进一步规范企业、作坊、餐饮店的生产及市场,提高产品质量,树立产品品牌。血豆腐生产企业的发展壮大能更好的将贵州这一独特的少数民族传统食品推广到全国,让更多的人了解贵州血豆腐,更好的推动豆制品的产业发展。

《米糄》贵州省食品安全地方标准的制定,将规范米糄的生产,能更好的提高产品质量,树立米糄的地方产品品牌,为产品质量、产品营销及市场监管提供依据,将带动糯米从种植到粗加工与精加工产业的发展,带领“黔货出山”,带动广大农民脱贫致富,对于打造贵州特色食品,助民增收,农业增效,推动粮食产业发展具有重要意义。

责任编辑:吴晓

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